2003年9月6日(土)放送浅草　合羽橋

創業43年の割り箸専門店です。奈良の吉野杉で作られているのが最高級とされています。
「天削（てんそげ）」・・・頭部を鋭角に切ったタイプ。
「利休」・・・中央が太く両端が細いタイプ。
「角削（かくそげ）」・・・最高級とされ、面の角を取り、頭部がカットされたもの。

※掲載している情報は、放送時点のものです。