2004年1月3日(土)放送全国鍋の旨い街ＢＥＳＴ30

和歌山県の西部にある日高町は「クエ」の街として知られています。
九州では「あら」と呼ばれ、高級魚として名高く、市場ではキロ1万円は下らない西日本を代表する魚です。

<安愚楽本店（あぐら）>和歌山県和歌山市
創業明治23年（1890）の和歌山市にある老舗料亭です。
クエは白身ですが味は淡白ではなく、意外と脂がのっています。
骨のまわりの身をしゃぶりながら食べるのがクエ鍋の醍醐味です。

※掲載している情報は、放送時点のものです。