2004年12月25日(土)放送年末買出し｢築地｣90分スペシャル

<寿司大>
50年以上続く人気店です。全てのネタに煮きり醤油が付いているのが特徴です。

<大和寿司>
旬の魚にこだわる行列のたえない人気店です。親子3人で店を切り盛りしています。

<鮨文>
創業約150年。江戸時代屋台を引いていたころから続く老舗です。場内で最も古くからあります。秘伝の煮ツメは空襲の時も本願寺の防空壕にしまい戦火を逃れたものです。

※掲載している情報は、放送時点のものです。