2004年12月25日(土)放送年末買出し「築地」90分スペシャル
9位 玉子焼き
<松露>
大正13年に「松露寿司」として創業。その後、昭和21年に玉子焼きに特化しました。
使っている玉子は茨城県「都路のたまご」遺伝子組み替えなどを行なっていない自慢の素材です。
<丸武>
テリー伊藤さんのご実家で現在は兄・光夫さんが3代目として店を守っています。お兄さんの他にも甥っ子の政光さんも玉子焼き職人として調理場に立っています。
※掲載している情報は、放送時点のものです。
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