2004年12月25日(土)放送年末買出し｢築地｣90分スペシャル

創業130年、日本橋で創業。直売店は15店。場内・場外以外にデパートなどにも出店しています。
場内に工場を持ち、職人1人1人による手作りで製造が行なわれています。
素材はすけそうだら、グチ、ヨリ、ハモなどの白身魚です。

※掲載している情報は、放送時点のものです。