2004年12月25日(土)放送年末買出し｢築地｣90分スペシャル

日本橋に魚河岸があったころから続く店で現在は3代目です。
尾肉のステーキは2年程前に考案しました。一日30個ぐらいが限界です。
午前中は河岸の人が多いため肉系が多く出ます。逆に観光客の多い午後は魚系が多く出ます。

※掲載している情報は、放送時点のものです。