2005年8月20日(土)放送八丁堀

「えの味」は大島出身の丸茂久さんが伊豆大島の素材を使った料理を出してくれます。「柚」は路地に佇む人気店。女将の山田郁子さんが新潟の白根市出身ということもあり、新潟の素材を使用した料理も揃います。「れいてん」も路地にある小料理ダイナー。ご主人・荒谷正さんは東京生まれですが、おばあさんから受け継いだ九州料理が人気。新鮮な鹿肉と馬肉を特製のたれでいためてごはんにのせた、マタギ丼がオススメ。

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