2005年8月20日(土)放送八丁堀

八丁堀同心を描いた小説、右門捕物帳の主人公から付けられました。注文が入ってから焼くのではなく、肉を切る所から始めるというこだわり。カレー粉をまぶした皮カレーや味噌を手羽肉でくるんだ味噌焼きも好評。

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