2007年9月15日(土)放送石見銀山

江戸時代後期から続くお菓子店。
店内中央に置かれた、味わい深いショーケースに並ぶのは「げたのは」と呼ばれる焼き菓子。小麦粉と黒砂糖を練って焼き、黒蜜を塗って乾かすという昔ながらの製法で作られています。優しい甘みとサクサクの歯応えが特徴。かつて銀山で働く人々に愛された味です。

※掲載している情報は、放送時点のものです。