2007年9月29日(土)放送日本橋小伝馬町

元禄年間に創業した江戸懐石料理店。
戦後までは仕出し専門でしたが、現在では店内での食事がメインとなっています。伝統の懐石料理は、江戸の香りを感じさせる粋で繊細な味わい。また、もうひとつの名物「玉子焼き(10/1～販売。要予約)」は、創業当時から変わらぬ味わい。ダシの風味と絶妙な甘さが堪らない正統派の江戸風味です。

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