2008年10月4日(土)放送お江戸 日本橋

老舗江戸懐石料理店。
創業時から、日本橋大伝馬町で営業しています。当時は仕出し専門でしたが、戦後からは店内で会席料理を提供。その味は粋で繊細。江戸の華やぎを感じさせてくれます。そんなこちらの名物が、お持ち帰りも出来る昔ながらの「玉子焼(要予約)」。出し汁の風味と絶妙な甘さは、創業当時の江戸っ子が好んだ伝統の味です。

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