2008年12月20日(土)放送買い出しに行きたい築地

大正5年に創業した鰹節問屋。
こちらは削り節の販売を始めた元祖といわれています。“削り節は香りが命”を信条に、毎日削りたてが店頭に並びます。また、マグロ節を糸状に細く薄く削った「糸賀喜」という鰹節を編み出し、機械化して生産を始めたのもこちらのお店なのです。

※掲載している情報は、放送時点のものです。