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飲茶専門店。店頭でひとつからでも小売りしているので、蒸したてを頬張ることも出来ます。人気の「黒豚シュ…

大正5年に創業した鰹節問屋。こちらは削り節の販売を始めた元祖といわれています。“削り節は香りが命”を…

包丁専門店。こちらには、全国屈指の伝統工芸師が手がけた作品が並び、中でも屋号を冠した「子の日シリーズ…

名店「すき焼割烹 日山」が直営する精肉店。日山特選の国産黒毛和牛がズラリと並ぶ中、こちらでは自家製の…

惣菜専門店。築地場外市場で“栗きんとん”といえばコチラです。昔ながらの製法を頑なに守るこだわりの「栗…

鶏卵の専門店。1パックから卸価格で小売りも可能です。こちらが取り扱い大ヒットしたのが「奥久慈卵」。茨…

プロが厚い信頼を寄せる鮮魚店。格安の高級魚が買えるこちらでは“高級鮮魚は高くない!”をモットーに、日…

乾物・ダシの専門店。店頭には煮干しや昆布をはじめ多彩なダシの材料が並び、数多の料理人も通い詰めます。…

築地場外市場唯一のシラス・じゃこ専門店。シラスは産地によってその特徴が様々。ご主人・小梨淳一さん曰く…

珍味や加工品を扱うお店。看板商品は脂ののった最上級の海の幸を使用した魚介の西京漬。バリエーションも豊…

まぐろ専門店。週末には、店頭で煮込む「まぐろのかまチャーシュー」が登場し、お店の名物となっています。…

静岡茶の専門店。こちらでは百貨店などにも卸している商品を卸価格で購入出来ます。年末の時期にだけお目見…

魚卵・水産加工品のお店。こちらでは全国に出回る数の子のうちの1％にも満たない希少な品を扱います。それ…

青果店。北は北海道から、南は沖縄まで全国の野菜が集結します。その品揃えは場外髄一を誇ります。「静岡県…

鮮魚店。“地方では珍しくない物を築地で売ることに意味がある”をモットーとした店内には、その言葉どおり…

漬け物専門店。漬け物がおよそ200種類と種類豊富。サラダ感覚で食べられる「かぼちゃたまり漬」や、甘酢…

業務用調味料や缶詰のお店。圧巻は入口からズラリと並ぶ300種類を超える缶詰の数々。中でも特に缶詰愛好…

鮭の専門店。店頭には国産の「時鮭」や「紅鮭」など、常時7～8種類の鮭が揃います。中でも名物は「超辛口…

豆の専門店。こちらには“国産の豆で揃わないものはない”とまで言い切るだけに、「長野県産 鞍掛豆」や「…

水産加工品のお店。こちらのオススメは「たらこ粕漬け」。1年間熟成させた“ひね粕”というこだわりの粕に…