2010年2月20日(土)放送冬の日光

寺社の多い日光には和菓子店が充実し「鬼平の羊羹本舗」をはじめ、ようかんの老舗・名店が数多存在。保存出来なかった時代、冬のみ作られるようになったのが「水ようかん」なのです。日光では冬になると水ようかんの需要が急増。こたつに冷えた水ようかんが定番だそうです。

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