2011年1月15日(土)放送築地明石町

小料理屋。
銀座で愛された名店が、2010年にご主人・松井冠三さんの地元であるこの地に移転しました。料理はカウンターにずらりと並ぶ季節を感じる大皿料理が中心。「鰤のあら煮」をはじめ、銀杏や蟹など10種類の具材を盛り込んだ「朴葉味噌」が冬のオススメです。また、ご主人は界隈にもう一軒のお店「松以」を経営しています。
※日祝定休

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