2011年4月9日(土)放送山谷 泪橋

14位 もつの針谷

もつ専門店。
小売りではなかなか扱っていない「牛もつ」もこちらなら揃います。一番人気の「味付ガツ」は、ボイルした豚の胃袋にネギ・胡麻油・醤油で味付けした山谷のおかずの代表格。小気味よい食感で臭みがなく、もつ初心者でも楽しめます。また「メンチカツ」もこちらでは普通の挽肉ではなく、豚のカシラ肉100%。特に旨みの強い部位でジューシーな一品です。
※日曜定休

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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