2011年8月13日(土)放送河口湖

江戸中期創業の日本酒の醸造元。
蔵の裏には40本もの梅の木があり、毎年6月から7月に梅の実を収穫。それを焼酎ではなく日本酒に漬け込んで｢日本酒ベースの梅酒｣を作ります。甘さ控えめでアルコール度数も低く飲みやすい一品。爽やかな梅の香りが広がります。

※掲載している情報は、放送時点のものです。