2012年10月6日(土)放送浅草 合羽橋

和菓子道具の老舗。
明治中期に創業。今はお菓子作り全般の道具を販売しています。明治時代から宮内庁に和菓子用木型と焼き印を納め、園遊会などで配られる和菓子の木型と焼き印もこちらのものです。また、店頭に並べる商品は毎日こまめにその状態をチェック。僅かでもキズを見つけたら、すぐに｢かっぱ橋 道具まつり｣のセール品にしてしまいます。

※掲載している情報は、放送時点のものです。