2013年6月29日(土)放送神田神保町

12位 スヰートポーヅ

昭和11年創業の餃子の有名店。
店名の“スヰート”の由来は、中国語の「是味多(シーウェイドゥオ)」。“美味が詰まっている”という意味だそうです。初代が中国で学んだという餃子は、創業当時から変わらず皮の両端を開いた形状。蒸し焼きにした際、あんの肉汁が外に出て皮にしみ込み、皮まで美味しく焼き上がるのです。ニンニクは使っていないので、ランチでも気にせず食べられます。

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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