2013年7月13日(土)放送清水 三保松原

清水には、2つのご当地カレーがあります。ひとつは、東海道15番目の宿場町･蒲原の伝統｢いわしカレー｣。その｢いわしカレー｣が頂けるお店が｢鮨処 やましち｣。いわしの風味が際立つ和風シーフードカレーです。もうひとつは、清水駅周辺の24軒の居酒屋で提供される｢もつカレー｣(番組調べ)。居酒屋｢金の字 本店(※)｣は｢もつカレー｣発祥のお店です。独特の焦がした風味を出したカレールウに、小腸と胃袋を串ごと入れて柔らかく煮込むのが、元祖のスタイルです。
※日祝定休

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