2013年8月24日(土)放送内神田

18位 五指山

四川料理の名店。
連日、大手町方面から大勢のサラリーマンが訪れます。世田谷 松陰神社にあった名店が2年前、内神田に移転。ランチのオススメは、「麻婆土鍋ご飯」。大量の花山椒が食欲を刺激し、痺れと辛味、旨味がクセになります。また、内神田に移ってから珍しい部位の肉料理が増え、豚1頭分の軟骨を2時間あまり煮込み、ブラックビーンズと蒸した「豚なんこつ肉のブラックビーンズ蒸し」は、ディナーの一番人気。とろけんばかりの柔らかさに感動です。
※日曜定休

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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