2015年8月8日(土)放送美味しい軽井沢

1952年創業。元は青果店。外国人避暑客の勧めで1970年代からジャムを作り始めた。今やジャムのレパートリーは50種類以上におよぶ。
住所: 長野県北佐久郡軽井沢町大字軽井沢746-1
TEL: 0267-42-8411

【こどう】
「沢屋」が手がける、森の中のイタリアンレストラン。山小屋をイメージした木の温もり溢れる店内で、地元の素材にこだわった料理がいただける。
住所: 長野県北佐久郡軽井沢町大字長倉702
TEL: 0267-46-5510

【しなの鉄道観光列車 ろくもん】
軽井沢～長野間を運行する観光列車。信州の山の幸を堪能できる食堂車では、「こどう」の料理も提供している。
TEL: 0268-29-0069（お申込み受付センター）

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