2017年3月18日(土)放送中野 新井薬師

16位 四川東家

昭和27年に焼きそば屋さんとして創業。現在は二代目が営む四川料理店。「新井薬師骨董市」の出店者達にもファンが多いお店。彼らのお目当ては懐かしいソース焼きそば。創業時の思いを大切に、鉄板で調理。父から教わった配合の特製ソースと、昔と同じ蒸し麺で味を継承している。具はキャベツ、そして、盛り付けに千切りナルトをのせる。65年愛される薬師名物。
住所: 東京都中野区新井1-21-6
TEL: 03-3386-6062

※掲載している情報は、放送時点のものです。

検索