2018年10月27日(土)放送忍野八海

民家が並ぶ静寂の中にひっそりと構える名店。富士五湖周辺に別荘を持つ食通達が足繁く通う。主人は、関西の料亭で研鑽を積んだのち、地元忍野で独立。魚は毎日沼津で仕入れる。甲州名物、アワビの煮貝などを供する、”富士山コース”が人気。富士山麓の恵みを贅沢に味わえる優美なコース。
住所: 山梨県南都留郡忍野村内野4667
TEL: 0555-84-7330

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