2020年1月25日(土)放送冬の大洗

湯通ししたあんこうを、あん肝を混ぜ込んだ酢味噌でいただく大洗の郷土料理。地元の方にとっては、鍋よりも定番。それぞれの部位の食感の違いを楽しむことができる。味噌だけでお酒がすすむため、晩酌のお供にも最高です。

【魚幸】
町の魚屋さん。あんこうの供酢も購入することができる。
住所: 茨城県東茨城郡大洗町磯浜町6881-408
TEL: 029-229-0202

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