2021年9月18日(土)放送谷中

谷中には食通が注目するスイーツの人気店も数多存在する。

【パティシエ ショコラティエ イナムラショウゾウ】
上野桜木にあった人気パティスリー。2019年に谷中の店舗と統合しリニューアル。日本洋菓子界の重鎮、稲村シェフが素材の味を生かしたスイーツを作り続けている。バースデー用に人気なのが、スペシャリテであるモンブランの特大サイズ。
住所: 東京都台東区谷中7-19-5
TEL: 03-3827-8584

【ひみつ堂】
グルメかき氷ブームを牽引した1軒。天然氷は、食感が均一にならないよう手動で削り、そこにかけるのは、フルーツ果汁100％から作る自家製の蜜。果物の美味しさを存分に生かし、開発したメニューは300種以上にのぼる。
住所: 東京都台東区谷中3-11-18
TEL: 03-3824-4132

【和栗や 本店】
2011年オープン。富ヶ谷で会員制のモンブラン専門店も手がけるオーナーは和栗を愛するあまり、自社農園で約1000本もの栗の木を栽培。秋には店頭で焼き栗を販売。氷温で長時間熟成させ、糖度を上げた栗を使用している。
住所: 東京都台東区谷中3-9-14
TEL: 03-5834-2243

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