2021年9月25日(土)放送うま～い！さいたま市

埼玉には何故かあんかけの名物麺が多い。

【娘々】
人気の町中華。埼玉の心の味とも言われるのが、ピリ辛のあんかけを醤油ラーメンにたっぷりとかけた「スタミナラーメン」。
住所: 埼玉県さいたま市浦和区北浦和1-2-13
TEL: 048-824-6791

【大手門】
岩槻区の市民会館内にある渋いレストラン。絹豆腐をひき肉や豆板醤、ラー油と合わせ、とろみをつけたスープを醤油らーめんにかけた「豆腐ラーメン」が名物。
住所: 埼玉県さいたま市岩槻区太田3-1-1 市民会館いわつき内
TEL: 048-758-1122

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