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香川県に次いで全国２位のうどん生産量を誇る埼玉県。うどんはやっぱり、埼玉の心の味。 【藤店うど…

かつて、中山道の宿場町だった頃からの浦和名物。今も多くの老舗・名店がしのぎを削っている。 【う…

都会的な新都心とは対照的に、まだまだ農地も多いさいたま市。採れたての農作物を格安で販売する直売所も点…

埼玉には、「歌匠花見」の白露宝や、「彩果の宝石」のフルーツゼリーなど、貰ったら嬉しいお土産の定番が揃…

フランス料理レストラン。フランス・ボルドーのジョエル・ロブションなどで研鑽を積んだ中居シェフが、さい…

県内でも最大の市場。毎週土曜日は「一般開放DAY」。マグロの解体・即売会では、本マグロの中トロが一冊…

実は、埼玉にはハイレベルなスイーツ店が揃っている。 【アカシエ】 全国にその名を知られるパテ…

埼玉には何故かあんかけの名物麺が多い。 【娘々】 人気の町中華。埼玉の心の味とも言われるのが…

市内には、美味しいイタリアンレストランが充実している。 【SOMETHING 本店】 埼玉イ…

明治初期から続く奈良漬けの老舗。かつて、浦和を通る中山道沿いに酒蔵が多く、付近に瓜を育てる農家もあっ…

創業から70年。海なし県・埼玉初の生簀料理店。創業時は川魚料理店だったが、跡取りとして生まれた現会長…

全国の県庁所在地を対象とした「家計調査」によると、日本で一番プリンを買っているのがさいたま市民。市内…

昭和28年創業の寿司割烹。２代目のご主人は、世界の職人が腕を競う「寿司ワールドカップ」の審査員も務め…

昭和21年創業。ラーメンやチャーハン、カツ丼など昔ながらの味がいただける中華食堂。昭和を感じるプラス…

洋食の名店。7年前に一度閉店したが、大宮駅近くの住宅街で復活。改装したご自宅で週2日だけ営業する。ハ…

「お客さんを満腹にさせたい」とボリュームのある料理を食べさせてくれる飲食店が数多。さいたまの飲食店の…

浦和には日本語学校があり家賃も手頃なため、親日家のスリランカ人が多く暮らしている。そのため、本場の味…

北欧をテーマにした銭湯。浴室には本場さながらのサウナ小屋が鎮座。カフェでは、日本人向けにアレンジされ…

創業から約40年の洋食店。浦和レッズの練習場から近く、選手も度々訪れている。選手たちも愛する名物が「…

かつて「鉄道の街」として栄え、その周辺で働く男たちがよく食べていた安くてボリュームのあるナポリタンが…