2021年9月25日(土)放送うま～い！さいたま市

明治初期から続く奈良漬けの老舗。かつて、浦和を通る中山道沿いに酒蔵が多く、付近に瓜を育てる農家もあったことから始まった奈良漬け作り。現在も漬ける野菜は主に埼玉県産のものを使用。こちらの人気は、刻んだ奈良漬けに秘伝の酒粕とクリームチーズを合わせた「チーな」。風味が豊かで濃厚なため、様々な食べ物との組み合わせが楽しめる。
住所: 埼玉県さいたま市浦和区仲町2-4-23
TEL: 048-822-2110

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