2021年11月13日(土)放送うまかっぺ!茨城

4位 あんこう

茨城を代表する冬の味覚。

【民宿 相模屋】
あんこう鍋の名店。茹でたあん肝と味噌を土鍋で煎り、身や皮を入れて煮込んだ昔ながらの「どぶ汁」がいただける。あん肝を多めに残してシメに頂く雑炊が絶品。
住所: 茨城県北茨城市平潟町301
TEL: 0293-46-0512

※掲載している情報は、放送時点のものです。

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