2024年9月7日(土)放送美味しい熱海

東京で食通たちを魅了した中華の名店が熱海に移転。中華の達人・五十嵐美幸さんが営む。現在、五十嵐さんが挑戦しているのが出汁を使った中華。出汁醤油や魚粉を合わせて作る坦々麺やシュウマイと一緒に添えられる出汁辛子など、和と中華の見事な融合を楽しめる。

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