｢茨城 古河｣といえば城下町、そして宿場町として栄えた情緒溢れる味のある街。
駅近くの不思議な店名のお好み焼き屋さん｢お好み焼き店 ダルウィニー 西口駅前店(※日曜定休)｣で、古河にピッタリの懐かしの味を見つけました。
壁に貼られた紙に書かれているのは「ぼったら焼き」なる未知のメニュー。
実は、これこそが昭和の子どもたちから広がった古河の隠れた郷土料理。コチラです!
｢ぼったら焼き｣…ドリンク代に+200円で注文可能
ぼったら焼きとは、揚げ玉、紅しょうが、桜えび、きりいかを入れた古河流もんじゃ焼き。
鉄板を汚さないよう、ソースはつけながら頂きます。
そして何と言っても外せないのがカキ氷用のイチゴシロップをソースに混ぜた通称甘辛ソース。
これこそが、古河の子どもたちが生んだ昭和の味なのです。
決定! 薬丸印の新名物。
｢焦がさず食べてね!｣
※掲載している情報は、放送時点のものです。
