足取りリサーチ

Season2

  • 和食

第3話
中野区 沼袋のわさびカルビと卵かけご飯(卵かけご飯セット)

卵かけご飯セット 焼き肉の締めに卵かけご飯って、
まったく発想がなかった。
鳥につないで
逃げ切って勝利、という方程式。

中野区沼袋の焼肉屋で、五郎はご飯の追加を注文するが、マスターの計らいで「卵かけご飯セット」に路線を変更。ご飯と生卵の他には塩納豆が添えられている。マスターの丁寧な指導の下、卵が乗せられたご飯を言われるままにかき混ぜる五郎。マスターの食へのこだわりに耳を傾ける五郎は、その言葉に祖母とのやり取りを思い出していた。途中加えた塩納豆が卵かけご飯の味を引き立てる。ここから五郎は一気にスパートをかけることに。

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店名
焼肉 平和苑
※店舗情報は2015年8月時点のものです。

この放送回に紹介された料理

中野区 沼袋のわさびカルビと卵かけご飯

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中野区 沼袋のわさびカルビと卵かけご飯

[2012/10/24 OA]

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