放送バックナンバー

テーマ
神奈川県三浦市の達人が教える名店
リポーター

阿藤 快

放送内容

●三崎朝市
住所:神奈川県三浦市三崎5-3806
電話:046-881-4488
営業時間  毎週日曜日 朝5:00~9:00

トロちまき 300円
マグロ汁  200円
まぐろもつ煮 300円


●鈴木水産 三崎港うらり店
住所:神奈川県三浦市三﨑5-3-1
電話:046-881-7232
営業時間 9:00~17:00
定休日  毎週水曜日

メバチ鮪中トロ赤身3本セット 1890円(1月31日までの特別価格)
カマ4枚セット 時価 ※取材時1000円

 

●グルメ館 豊魚
住所:神奈川県三浦市南下浦町菊名751-10
電話 046-887-1616
営業時間 11:00~21:00(ラストオーダー 20:30)
定休日 年中無休 ※年末年始の特別休業日があります

マグロ丼 1365円


●地魚料理 潮風
住所:神奈川県三浦市三崎町城ヶ島684-2
電話:046-881-4699
営業時間:11:00~17:00
定休日:不定休

カワハギ 1300円(プラス300円で定食になります)
三味丼  1300円

 

●高梨農園 三崎港うらり店
住所:神奈川県三浦市三﨑5-3-1
電話 046-882-3739
定休日 年中無休

天日干しぬか漬け まいるど 1本 350円 3本 1,000円

 

●まるい食堂
住所:神奈川県三浦市入江2-259-1
電話:046-888-2011
営業時間 11:00~14:00 
17:00~20:00
定休日 火曜日

かつ丼 900円 ※大盛りは100円プラス
カタヤキそば 900円
カタキキそば大盛り 1300円 

 

●城ヶ島渡船 白秋
住所:神奈川県三浦市三﨑5-3-1
電話:046-881-6721
運行日 土・日・祝祭日・繁忙期
運行時間 10:00~16:00
料金:大人(中学生以上) 300円 小人 100円

 

●レストラン はまゆう
住所:神奈川県三浦市三﨑町3-12-12
電話:046-881-2553
営業時間 11:00~15:00
定休日 第3月曜日

カマ煮定食 1200円
※ 平日5食 土・日・祝日7食限定
さんが 単品 700円


■カマ煮
<材料(1人分)>
マグロのかま……………1
しょうゆ…………………100ml
水…………………………150ml
砂糖………………………80g
調理酒……………………50ml
みりん……………………50ml
しょうがのスライス……4枚
しょうが汁………………大さじ1

<作り方>
1) しょうゆ・水・砂糖・調理酒・みりんを火にかけ、焦げないように時々差し水を入れる。
2) 解凍させたマグロのかまを電子レンジ(500ワット)で3分間温める。
3) 1) にマグロのかま、ショウガのスライス・しょうが汁を入れ煮る。ここでも汁が焦げないように差し水を少々入れる。15分煮込めば完成。


●湯けむりスポット

山形県かみのやま温泉「日本の宿 古窯」

住所:山形県上山市葉山5-20
TEL:023-672-5454

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