L4YOU!

◆ゲスト　原千晶

北陸トライアングル
●いきいき富山館
住所：東京都千代田区有楽町2-10-1 東京交通会館地下1階
電話：03-3231-5032
定休日：年中無休（年末年始を除く）
営業時間：【平日】10:00～19:00 【土日祝】10:00～18:00
アクセス：JR山手線「有楽町駅」より徒歩2分
料金：ます　一切れ　130円(税込)
北陸新幹線Ｗ７系かがやき しろえび小判　540円(税込)
小巻かまぼこ 赤巻　　330円(税込)
小巻かまぼこ 昆布巻　371円(税込)
小鯛かまぼこ　1,037円(税込)

アメリカンスイーツ
●マックスブレナー 広尾プラザ店
住所：東京都渋谷区広尾5-6-6 広尾プラザ1階
電話：03-6450-2400
定休日：不定休
営業時間：【平日】9:00～21:00（L.O 20:30）【土日祝】8:30～21:00（L.O 20:30）
アクセス：東京メトロ日比谷線「広尾駅」より徒歩3分
料金：チョコレートチャンクピザ（ホール）　2,150円(税込)
トゥッティフルッティピザ（ホール）　2,400円(税込)

グルメ健効系フーズ
料理研究家：浜田陽子
「生活習慣病」「食育」「ダイエット」「乳幼児栄養」「妊産婦栄養」を専門分野とし、
”心と体に美味しいレシピ” を提案する。
雑誌・新聞・WEBへのレシピ提供、連載コーナー等展開。
ＴＶ・ラジオへの出演、番組制作にも関わる。
また、企業・病院・フィットネスクラブ・行政機関等においては、
販促～催事等の企画監修からイベント出演、商品開発～コンペ出展プランニングなどを請け負う。
大学・各種セミナー・講演会・専門学校で講師を務める。

北陸トライアングル
●いきいき富山館
住所：東京都千代田区有楽町2-10-1 東京交通会館地下1階
電話：03-3231-5032
定休日：年中無休（年末年始を除く）
営業時間：【平日】10:00～19:00 【土日祝】10:00～18:00
アクセス：JR山手線「有楽町駅」より徒歩2分
料金：ます　一切れ　130円(税込)
北陸新幹線Ｗ７系かがやき しろえび小判　540円(税込)
小巻かまぼこ 赤巻　　330円(税込)
小巻かまぼこ 昆布巻　371円(税込)
小鯛かまぼこ　1,037円(税込)

アメリカンスイーツ
●マックスブレナー 広尾プラザ店
住所：東京都渋谷区広尾5-6-6 広尾プラザ1階
電話：03-6450-2400
定休日：不定休
営業時間：【平日】9:00～21:00（L.O 20:30）【土日祝】8:30～21:00（L.O 20:30）
アクセス：東京メトロ日比谷線「広尾駅」より徒歩3分
料金：チョコレートチャンクピザ（ホール）　2,150円(税込)
トゥッティフルッティピザ（ホール）　2,400円(税込)

グルメ健効系フーズ
料理研究家：浜田陽子
「生活習慣病」「食育」「ダイエット」「乳幼児栄養」「妊産婦栄養」を専門分野とし、
”心と体に美味しいレシピ” を提案する。
雑誌・新聞・WEBへのレシピ提供、連載コーナー等展開。
ＴＶ・ラジオへの出演、番組制作にも関わる。
また、企業・病院・フィットネスクラブ・行政機関等においては、
販促～催事等の企画監修からイベント出演、商品開発～コンペ出展プランニングなどを請け負う。
大学・各種セミナー・講演会・専門学校で講師を務める。

◆トマト塩
＜材料（保存期間の目安：7～10日 ※保存状態や使用頻度による）＞
トマト…………1個（100g）
塩………………10g
はちみつ………10g

＜作り方＞
1)　トマトを水で軽く洗ったら、トマトを半分に切る。ヘタの際に斜めに包丁を入れて、ヘタを取る。取った後、ダイヤ形になっていたら◎。
2)　半分に切ったトマトをそれぞれ、5mmを目安に薄切りにする。なるべく均一切りに。多少の厚さの違いなら問題なし！
3)　5mmを目安に角切りにする。数枚重ねながら切ると時短になる。
4)　トマトを細かく切ると水分が出てくる。この水分と果肉を合わせてボウルに入れる。水分と一緒に入れることがポイント。
5)　トマトを入れたボウルに塩を入れる。どんな塩でも良いが、粒子が細かいタイプのほうがなじみやすい。
6)　トマトと塩を入れたボウルにはちみつを入れて甘みをプラス。どんなはちみつでも良いが、天然のものがオススメ。
7)　トマト、塩、はちみつを入れたら、スプーンやヘラなどで全体を混ぜ合わせる。各材料がしっかり混ざるようにゆっくり丁寧に。
8)　完成したら保存容器に移す。しっかり密閉されるタイプを選ぶ。

◆豚バラのトマ塩酒蒸し
＜材料（4人分）（398Kcal）＞
豚バラ肉(ブロック)………………350g
【A】
酒……………………………………大さじ2
トマト塩(にんにく入り)…………大さじ6

＜作り方＞
1)　豚肉は1cm幅の食べやすい大きさに切る。
2)　フライパンに1)を並べて全体に【A】をまぶし、火にかける。煮立ったらフタをして中火で6分蒸し煮にする。途中でフタを開けて肉を裏返す。
3)　肉を取り出して器に盛る。残った煮汁は少し煮詰めて、肉の上にかける。

◆いろどりサラダ寿司
＜材料（4人分）（326Kcal）＞
米…………………………2合
鮭フレーク………………40g
かにかまぼこ……………60g
レタス……………………1～2枚
大葉………………………6枚
レモン(スライス)………2～3枚

【A】
トマト塩………………大さじ2
砂糖……………………大さじ2　
酢………………………大さじ4

＜作り方＞
1)　かにかまぼこはあらくほぐす。レタスは1cm幅の短冊切りに、大葉は細切りにする。レモンは1枚を4等分のいちょう切りにする。
2)　洗った米は2合より少し少なめの水加減にして炊く。炊き上がったら混ぜ合わせた【A】を混ぜ、バットなどに広げてあら熱を取る。
3)　2)に鮭フレーク、かにかまぼこ、レタス、大葉を入れて混ぜる。器に盛ってレモンをちらす。

ヒツジだョ！開運集合

●愛宕神社
住所：東京都港区愛宕1-5-3
電話：03-3431-0327
社務受付：9:00～17:00
アクセス：東京メトロ日比谷線「神谷町駅」より徒歩5分