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■ゲスト・・・奥山 佳恵
■専門家・・・中村 明子
【肩書き】
特定非営利活動法人 栄養衛生相談室 理事長
元 慶應義塾大学薬学部客員教授
東京医科大学兼任教授
国立感染症研究所感染症情報センター客員研究員
東京大学医学部客員研究員
医学博士
【略歴】
共立薬科大学薬学部(現 慶應義塾大学薬学部)卒業。
厚生省国立予防衛生研究所(現 国立感染症研究所)にて感染症とくに食中毒起因菌の研究に従事。文部科学省、東京都で食中毒対策委員を歴任。
現在、東京医科大学兼任教授、国立感染症研究所感染症情報センター客員研究員、
東京大学医学部客員研究員。
■ノロウイルス
発症すれば激しい嘔吐・腹痛や下痢を引き起こし、その症状は数日間続く。
ワクチンも特効薬もなく、重症化すると、脱水症で死に至る場合もある。
二枚貝からの感染は1割以下で、知らないうちに他人の手に付いたノロウイルスが食べ物に付着し、
それを介して口の中へ入ってしまうのが最も多い原因。
■ノロウイルス予防
牡蠣などの2枚貝はもちろん、「生もの以外の食材も75℃以上で1分以上加熱する」
レンジで温める場合は、フタをするなど加熱むらがないようにし、
調理後の食品を手で触らないことが大切。
「使い捨て手袋」を使うと良い。
■使い捨て手袋
指先にウイルスの80%が付着しているため、袖口を掴んではめる。
外す時は袖口を掴み、外側が内側になるように引っ張る。
■問題
Q.家の中で最も注意すべき場所は?
A.トイレ
排便・嘔吐によってノロウイルスが外に排出されるため、トイレに一番存在している。
症状は2~3日で終わるが、その後1か月ウイルスが排出されることも。
Q. 家族が部屋の中で吐いてしまった場合、ノロウイルスが飛び散る範囲は?
A.3m
空気感染する場合があるため、例え乾燥している状態でも吐しゃ物から
3m以内には近づかない。
ウイルスは室温で10日は生き続ける。
■正しい手洗い
1)まず流水で汚れを落とす
2)石鹸をよく泡立て、
両手を組むように揉み洗い
3)指先で手のひらを揉み洗い
4)手首を揉み洗いして、流水ですすぐ
そして…
5)手の水気をよく拭き取る
6)最後にアルコール消毒!
爪ブラシや歯ブラシを使って爪の間も洗えるとベスト。
すすぎは温水がオススメ。
■2次感染を防ぐ嘔吐物の処理方法
髪は後ろでしっかりまとめ、ウイルスを口から吸いこまないようにマスクを装着。
さらにビニール生地のエプロンを着用しウイルスが手につかないように厚手のゴム手袋をつける。
装備を整えたら、漂白剤に含まれる次亜塩素酸ナトリウムで消毒する。
市販されている6%濃度の次亜塩素酸ナトリウム50ミリリットルを2リットルの水で薄めれば
消毒液の出来上がり。
嘔吐物をふき取った床にペーパータオルを覆うように敷き、その上から先ほど作った消毒液を注ぐ。
消毒液が全体にいきわたったら十分にふき取り、使用したペーパータオルをゴミ袋へ。
最後に水拭きをする。
※市販の物で、嘔吐物を処理するセットも売っている
■ノロウイルスに感染したとき
嘔吐や下痢などで脱水症状を起こさないためにスポーツ飲料などで水分補給するのが大切。
※1日1.5~2は必要
■一度は行きたい!L4湯
秋保温泉「ホテル華乃湯」
日帰り風呂
営業時間 10:00-20:00(受付19:00まで)
料金:900円(3歳-小学6年生)600円
泉質:ナトリウム・カルシウム・塩化物泉
効能:関節痛・切り傷、捻挫・冷え性・慢性婦人病など
電話番号:022-397-3141
住所:宮城県仙台市太白区秋保町湯元字除33-1
アクセス
電車:東北新幹線(東京-仙台)→仙台駅下車
※仙台駅東口から送迎バスあり(要予約)
車:東北自動車道「仙台南IC」下車 286号線経由で約10分








