震災で店を失った飲食店の店主達が、復興をかけ、一流料理人の元で修業する様子に密着したドキュメントバラエティ! 東日本大震災発生から半年…。今回は「愛の“復興”大作戦」として、店再建に“頑張る”人々を支援するプロジェクトを展開します。被災地を密着取材すること5ヵ月。現地からの生中継も交えて、復興プロジェクトの全容をお送りします。
新たな貧乏店3店舗がドロ沼から這い出すべく修業をします。 今こそ新しいスタートを切りたい、店を立て直したいと願う店主たちを募り、短期間で達人から料理の技、精神を修業します。 果たして、無事に修業を終え、再オープンができるのか!?
放送開始から約10年…取材した合計181店の“今”をみのもんたが追跡取材するシリーズの続編。テーマは“これからの日本に勇気を!”2011年現在、あの頃にも増して大きな不安感の中にある日本。不景気と戦った熱い時代にタイムスリップし、空白の“その後”を紐解いていきます。
出演した181店は今‥!? みのもんたが突撃取材! 人生の教訓がいっぱい!名物達人の言葉 いまや町を代表する名店に!大繁盛店の感動秘話 大繁盛店の主人が語る、成功の秘訣とは…!? 反響が大きかったアノ名場面をプレイバック!