個性派ハンバーガーで客の心を鷲掴み！

個性的なメニューは口コミもさることながら、SNS映えで評判となり、若者を中心に支持を呼んでいる。例えば…カニを揚げてサンドした「丸ごと!!カニバーガー」（1290円）、さつまいもにサーモンを挟んだ「おさつサーモンバーガー」（690円）。社長自ら考案した「手作り厚焼きたまごバーガー」（450円）など、どれも既存のバーガーチェーンにはなかった商品で、見た目のインパクトもさることながら、「美味」と客からも評判になり、ヒットに繋がった。話題をさらう商品の開発は社長の藤﨑を含めてわずか2人。「おいしい」ことを大前提に、思い切った自由な発想で次々に新商品をプロデュースしていく。「たくさんの意見を聞くと尖ったものができない」（藤﨑）という考えから、少数精鋭で商品開発に取り組む。業界の常識にとらわれないインパクト大の商品開発を目指している。東京オフィスには社長の藤﨑をはじめ、営業部長、商品開発担当者など、わずか6人しか社員は常駐していない。さらに藤﨑のスマホは全ての店舗の店長とLINEグループで繋がっている。直接社長と話す機会が多いのと、藤﨑のオープンな性格もあり、コミュニケーションが取りやすく、風通しの良さに繋がっている。この風通しの良さ、こそがドムドムハンバーガーの強さでもある。

元専業主婦の強みを生かし、業界の常識を覆す！

都内の短大を卒業した藤﨑は21歳で結婚、23歳で母となり専業主婦として子育てに追われる生活だった。39歳の時、夫が心筋梗塞で倒れ、家計を支えるために渋谷109のアパレルショップで働く。しかしバイトでは生活が厳しく44歳で新橋に家庭料理店をオープン。常連客から「ドムドム」の商品開発に協力してほしいと依頼を受ける。51歳でドムドムに入社。入社後わずか9カ月で代表取締役就任を打診される。

地域密着＆ファンを増やす！

ドムドムは地域のイベントやお祭りにも積極的に出店し、「ドムドム」の名前を地道に広めている。一方、地元と協力し千葉の市原店では「ぞうの国」に出店。地元の名産味噌ピーナッツとコラボしたハンバーガーを発売している。またTシャツやアウターなどのファッションも開発。ぬいぐるみ、ガチャガチャなどの商品開発は現在1000を超える。さらに、この春オープン予定の稲城市の「ジャイアンツタウンスタジアム」2軍のホームグラウンドのテナントに、ドムドムハンバーガーが出店。ジャイアンツとドムドムがコラボしたハンバーガーも発売する。