○特集「パンの3大聖地～三宿・三軒茶屋エリア～」
今回は朝食に欠かせないパンを大特集。
東京には、パンの3大聖地といわれる地域があるのをご存知ですか？
本日はその１つ“三宿・三軒茶屋エリア”に密着！
フランスの名店からやってきた青い目のシェフが激戦区に殴りこみ！
また、庶民の味を守る老舗や、なかなか手に入らない幻のパンも大公開！
【紹介したお店】
●ブーランジェリー ボヌール
東京都世田谷区太子堂4-28-10
TEL：03-3419-0525
アクセス：東急田園都市線 三軒茶屋駅北口より徒歩3分
営業時間：AM9:00～PM9:00 （休）1/1～1/3他年中無休
紹介したパン：シチ2006年オープン。シェフのデリアンさんはパリの名店「ポアラーヌ」で10年間シェフを務めた一流シェフ。窯には、富士山の溶岩を使用。
ューパン、ブール・オ・ノア、バゲット
●せたパン
東京都世田谷区太子堂1-4-32
TEL 03-3421-0179
アクセス：田園都市線三軒茶屋徒歩10分
営業時間：AM7：30～PM８：30 （休）日・祭日、夏休み及び正月休み有り
紹介したパン：イチジクスティック、目玉焼きトースト、特大小倉あんぱん
大正12年創業。現オーナーは三代目。昔ながらの調理パンなどを販売。
●ベッカライ インマーマン
東京都世田谷区三軒茶屋1-33-16
TEL ０３−３４１１−３４００
営業時間：AM9:30～PM８：００ （休）水曜日 第３木曜日
紹介したパン：ライ麦パン、プレッツェル、ブルーチーズ＆マーマレード
2000年オープン。当時から日本ではまだ珍しかったドイツパンを販売。
インターネット販売のパン
●ルセット
紹介したパン：小麦・水・塩だけで作った「最高級の幻の食パン」３，０００円
最高級のシナモンを使用した「＠シナモン」３，０００円
もともと土日の夕方だけ三宿で店頭販売していたが、人気がありすぎてやむなく2005年に閉店。2006年からネット販売だけで再スタート。
●リスドォル・ミツ
紹介したパン：ブラヴィシモ
ワンローフ1本（３斤）で５,０００円（送料・箱代・消費税込み）
営業時間 9：00 ～ 21：00（※売り切れ次第終了）
※店頭販売も実施
東京都杉並区西荻南 ３−８−７
電話：（０３）３３３２−９６８３
●TheBagelsふじもと（本社は品川区）
紹介したパン：伝統の製法から生まれるホンモノのベーグル！
ハーフ＆ハーフ １５７円
カリフォルニア １５７円
スピナッチ１５７円
東京都品川区南大井6-25-3 佐々木ビル1階
電話：03-5753-8281
※TheBagels大森店」はふじもとのアンテナショップ。店頭販売も行っています。ベーグルの種毎朝8時～。
●ツォップ
店の正式名称は「Backstube Zopf（パン焼き小屋ツォップ）」。店長のこだわりで、自宅で栽培した葡萄から採取した天然酵母を長く自家培養（約20年）。国内産小麦を自家製粉機にかけた全粒粉を使用。
紹介したパン：ヨーグルトライ（大）１６００円 （中）３００円
カスピ海ヨーグルト使用のライ麦パン（ツォップ人気ＮＯ，）
千葉県松戸市小金原2-14-3
tel.fax：047-343-3003
営業時間：朝6：30～18：00
定休日：毎週木曜と第三水曜
○ＮＥＷビタ
最新の商品やイベントなどをどこよりも早くお伝えするコーナー。
大注目の家庭で作るおいしいパン製造機の情報を紹介します。
○イケメンショッパーズ
毎回素敵な店員さんたちを紹介するコーナー
【今回のイケメンのお店】
●ブロッサム常磐台店
板橋区常盤台1-2-3 常盤台新光ビル3F
電話：03-3966-1168
○ビタミン・トピックス
浅沼コリン君が、英語のキーワードを通して今日の新聞を読み解くコーナー
○小川明男のビタミンレシピ
メニュー：「ほうれん草ともやしのナムル」
【材料（２人分）】
ほうれん草 1/3束
もやし 1/4袋(100g)
塩 小さじ1/5
ゴマ油 小さじ２
おろしにんにく 適量
いりごま 小さじ１
【作り方】
ほうれん草ともやしはさっとゆでてボウルに入れ、塩、ゴマ油、おろしにんにく、いりごまとあえる。
