中小企業などの生産性向上を指導する人材を育成する、「改善インストラクター養成スクール」が全国で相次ぎ開校している。大手企業退職者は培ってきた知識や技術、経験が豊富だが、出身企業内でした通用しない部分もある。それをスクールで標準化しようという狙いだ。スクールを卒業した人を様々な課題を抱える中小企業に派遣し、経営改革を後押しする。群馬県の「改善インストラクター養成スクール」の卒業生の2人が、ある会社の改善のために送り込まれることとなった。「北毛久呂保」。コンニャクを製造する、従業員15人の小さな会社だ。2代目社長の兵藤武志さんは従業員との意思の疎通がうまくいかず、生産効率が上がらないことに悩み、改善インストラクターに頼ることにしたという。大手企業で長い間工場の運営に携わってきた2人は、さっそく現場を視察。問題点をあぶりだして次々と改善策を打ち出していく。果たして、こんにゃく製造工場はどう変わるのか？