酒店オーナー「齋藤哲雄さん」
2015年11月14日放送: 地酒専門店で働いていた32歳の時に急性骨髄性白血病に。病を乗り越えたが、以前のようには働くことが出来なくなってしまう。どうしても日本酒と関わる仕事がしたいと、新たな挑戦をはじめる…。