第11話
足立区北千住のタイカレーと鶏の汁無し麺(タイ東北部ソーセージ焼き)

足立区北千住のタイ料理店で野菜炒めを食した五郎は、続いて「タイ東北部ソーセージ焼き」へと箸を伸ばす。イサーンと呼ばれる、タイ東北部の食文化がはぐくんだ豚肉のソーセージで味が濃く、製造にはもち米も用いられている。大柄な五郎にとっては、少しばかり物足りないサイズのようだが、小粒な中に秘められた存在感のある味をとても気に入った様子である。おかずとしての大役を十分に果たすそのソーセージを、一つ一つ丁寧に味わっていく五郎であった。