第1話
北区赤羽のほろほろ鳥とうな丼(ほろあぶら串・ほろバラ串)

北区赤羽のうなぎ屋内では、昼間から酒盛りに興じる男性客が料理の味に感嘆の吐息を洩らしている。その様子に思わず噴き出す五郎だったが、目の前に料理が並べばその表情は真剣そのものだ。ほろほろ鳥の合わせ盛りに舌鼓を打つ五郎が次に手を伸ばしたのは「ほろバラ串」。食欲を誘う香りと焼き目がついたその串は、ほろほろ鳥の様々な部位が大集結した実に贅沢な一品だ。レモンをたっぷりかけ、その様子をじっくり眺め期待を込めて口へと運ぶ。続く二本目の串「ほろあぶら串」へとゆっくり手を伸ばす。たっぷりとおろしが乗ったその串は、あぶらと名が付いているものの、あっさりとした口当たりで口の中で溶けていくような食感が魅力だ。白いおろしが映え、脂が滴るその姿をしばし眺めたのち、ゆっくりと一口ほおばる五郎だった。