第4話
東京都八王子市小宮町のヒレカルビとロースすき焼き風(上ロース（生玉子付きすき焼き風）)

東京都八王子市小宮町の焼肉屋で、箸休めをしようとナムルに箸を伸ばす五郎。もやしやワラビなどを下ゆでして調味した料理ゆえに食感が良く、肉ラッシュの合間にはもってこいの一品である。白いご飯にも合う名脇役だ。再びヒレカルビへと移る五郎は茶碗から手を離さない。そんな五郎が次に手を出したのは、こちらも大きく切り分けられた上等な「上ロース（生玉子付きすき焼き風）」。はやる気持ちで焼き上がりを待つ五郎は、焼きあがるとすぐさま口へと運ぶ。