第5話
愛知県知多郡日間賀島のしらすの天ぷらとたこめし(しらす天ぷら)

愛知県知多郡日間賀島の食事処で、赤車海老や大あさり焼をあっという間に平らげ、殻に残るつゆを一滴ものこさずにすする五郎。一息つく間もなく「しらす天ぷら」と「たこめし」のご登場である。五郎はまず先に、しらす天ぷらを食すことに。熱々のしらす天ぷらは日間賀で水揚げされた新鮮なしらすをふんだんに使ったボリューム満点の天ぷらである。さっそく、天ぷら一つに塩を振りかけ一口パクリ。ふわっとした食感に塩がギュッと詰まった旨味を引き出す。