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テーマ

ゲスト 専門家　井出由起（エクササイズトレーナー）
～関連書籍～
書籍『ラジオ体操で「きれいになる」』DVD BOOK(宝島社)
「バレトン・メソッド」株式会社角川ＳＳコミュニケーションズ
「バレトンダイエット」株式会社角川マガジンズ

ＶＴＲ内コメントスポーツドクター　
岡田 隆先生
了徳寺大学　健康科学部　整復医療トレーナー学科講師
理学療法士の資格を持ち、スポーツ医学に精通。日本アスレチックトレーナー、日本オリンピック委員会強化スタッフ等、多岐に活躍。

放送内容

■まごわやさしい
まごわやさしい食事法とは？
健康食材、マメ、ゴマ、ワカメ、ヤサイ、サカナ、シイタケ、イモの7種類の頭文字が「まごわやさしい」高度経済成長期前の日本で食卓よく見られたにあった食べ物。健康で老化を止めてくれる効果が期待できるという食事法。

■健康和食　まごわやさしい　自然食、野菜料理、精進料理
住所：東京都港区芝5-23-17　　電話：03-5419-1392
ＪＲ田町駅　徒歩3分　都営地下鉄三田駅　徒歩3分
【ランチ】月～金　11:30～14:00（ＬＯ13:30）　　
【ディナー】年中無休　17:30～23:30（ＬＯ22:00）

◆炒り大豆と切昆布のトマト煮
＜材料＞（４人分）
炒り大豆………………………100ｇ
ホールトマト…………………50ｇ
切昆布（乾燥したもの）……60ｇ
バジル、オレガノ……………適量
醤油、みりん…………………適量
塩………………………………少々

＜作り方＞
1)炒り大豆を出汁で煮る。
2)５分ほどたったところで、ホールトマトを手でつぶしいれる。
3)切昆布、バジル、オレガノをいれ、醤油、みりんで味を調える。
4)仕上げに塩を少々ふり出来上がりです。