沸騰！日本ツアー「おもてなし」は？

東京を出発する一台のツアーバス、初めて日本観光に来たマレーシアからの一行だ。目指すのは世界遺産に登録された富士山。しかしあいにくの天候・・・それでも初めて見る雪に大感動する。続いては人気のアウトレットモール。早速ショッピングかと思いきやお祈りの時間に。イスラム教徒には日常の決まり事の数々があるのだ。到着した旅館でも温泉に浴衣、精進料理にカルチャーショック。イスラム教徒に日本の魅力は伝わるのか？迎える日本側の「おもてなし」は？

アジアの巨大市場へ　ギネス記録の日本カレー初進出に密着！

世界最大のカレーチェーンとしてのギネス記録を持つ日本の「COCO壱番屋」。海外展開の次なる先が人口２億４０００万人、経済成長が続くインドネシアだ。しかし国民の９割がイスラム教徒のインドネシアで、日本では欠かせない豚を一切使うことができない。イスラム教の決まりを守りながら、日本式カレーを現地で再現できるのか。オープンまで数日、未だ試行錯誤が続いていた。さらに日本で売り上げ１位の看板商品、ロースカツに代わる具材は見つかるのか。イスラム教国での一号店オープンまでを密着取材。日本のカレーはイスラムの人々に受け入れられるのか！？

“安心マーク”「ハラル認証」が商機のカギ　マレーシアの国家戦略とは…

イスラム教徒が７割を占めるマレーシア。成長著しい首都クアラルンプールのマクドナルドなどの店舗やスーパーの商品に、ある共通のマークが張られていた。イスラム教徒にとっての安心の証「ハラル」マークだ。イスラム教の決まりの下に処理された食品であることを証明する「ハラル」マークは、マレーシア政府が発行する言わばお墨付き。そこに参入したのが日本の魚肉ソーセージ。７０年代をピークに日本国内では売上げが減少しているが、現地で「ハラル」マークを取得。ビジネスを拡大させていた。しかしソーセージの製造工場には「ハラル」の決まりをきちんと守っているか、政府の査察も・・・。一方、食品だけでなく物流でハラル認証取得に動き出した日本企業も。課せられたのは倉庫から車両に至るまでの厳格な決まり。「ハラル」はまさにイスラム圏へのビジネスの通行手形。ハラル認証を国家戦略と位置づけるマレーシアから世界１６億人の巨大市場へ扉は開けるのか！？

ハラルで日本の〇〇が急成長！

現在、世界のイスラム教国の市場規模は２２０兆にも上る。しかしイスラム教徒は豚やアルコールなど禁じられているものが多く“安全なの証”ハラルの認証を得なければ市場に参入できない。ただハラルの条件を満たせればイスラム圏にとっての「日本＝安心・安全」神話を生かして、大きくビジネスチャンスが広がるのだ。インドネシアやマレーシアといったアジアから中東やアフリカに広げていく方法。そして中東の流行の発信地ドバイから逆にアジアへと広げていく方法。どちらもからもイスラム巨大市場への道が開けている。チャンスは大企業に限らず、街の商店や一商品まで。日本発であれば、その可能性は無限（∞）に広がっていると予測した。