第一章 「激化し続ける“肉外食”の攻防」

「ハングリータイガー」や「つばめグリル」などの絶品ハンバーグから、タッチパネル＆食べ放題の「焼肉きんぐ」に一人焼肉の「焼肉ライク」。立ち食いが斬新だった「いきなりステーキ」に、沖縄から参戦した「やっぱりステーキ」。多種多様な店へ進化を遂げる「肉外食」の攻防。番組では、かつて激しいトークを繰り広げた「いきなりステーキ」創業者の一瀬氏が新たに挑む和牛ステーキ店を取材。最新の戦いに迫る！

第二章「主戦場は郊外へ！カフェの死闘」

サザコーヒーや猿田彦など、こだわりのコーヒー店が勢力を拡大する一方、都心から郊外へ、攻防が激化している。銀座ルノアールは郊外型業態の「ミヤマ珈琲」を展開し、名古屋発祥のコメダ珈琲店の勢いも留まる所を知らない。さらに丸亀製麺のトリドールは「コナズ珈琲」で、焼肉の物語コーポレーションは「果実屋珈琲」でカフェ業態に参入した。激しい戦いに、王者のスターバックスの動向は？空前の珈琲戦争の行方を追う。