日経スペシャル ガイアの夜明け

毎週金曜日夜10時
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2012年10月9日 放送 第536回

ここまで進化していた!激安スーパーの秘密

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競争が激化するスーパーマーケット業界。大量仕入れや、プライベートブランド商品の開発など業界では様々な努力が行われている。こうした中、番組では独自の新たな格安戦略で生き残りをかけるスーパーに密着する。
大量の技術者を雇い最新のIT技術を駆使して従業員のスケジュールを一括管理し、人件費を削減するディスカウントスーパー。一方、毎日営業することが当たり前のこの業界で、週にたった三日間の営業で効率化を図るスーパーもある。時代を生き抜こうと驚きの手法に取り組むスーパーの最前線を取材する。

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内容詳細

IT技術で激安革命 ~トライアルカンパニー~

福岡に本社を置く激安スーパー「トライアルカンパニー」。激安のプライベートブランド商品を次々に開発し、消費者の支持を獲得。5年間で売り上げは倍増した。
その成長を支えているのが自社で開発したITシステムだ。商品の売り上げ情報や在庫情報に加え、従業員一人一人の仕事のスケジュールを一括して管理する。さらに、独自に開発したスマートフォン端末を従業員に持たせ、無駄のない業務スケジュールを直接指示することで人件費の削減に結びつけている。実はそのシステムの開発と情報の分析を行っているのは約600人の中国人技術者だ。ディスカウントスーパーの舞台裏を徹底取材する。

たった3日間だけ営業"非常識戦略"の裏 ~びっくり市~

山形県に10店舗を展開する「びっくり市」。食肉や生鮮品など食料品の低価格販売がウリだ。実はこのびっくり市は、1週間のうちたったの3日間しか営業しない。それにもかかわらず、大きな利益を生み出しているという。いったいなぜか。無駄な光熱費を削減することができるほか、営業日を絞り込むことで人件費や商品の輸送コストを削減することが可能になっているという。常識を覆す独自戦略を追う。

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今週のピックアップ曲 ― あの場面でかかっていた名曲は何? ―

アーティスト 佐藤直紀
曲名 Confusion Beats
アルバム コード・ブルー ドクターヘリ緊急救命 オリジナルサウンドトラック

本編29分04秒。
「激安プライベートブランド商品」が売りのスーパーがトライアル。そのトライアルが、プライベートブランド商品として高級アンパンを完成させた。激安商品の売れ行きが落ちる中で、高級化路線に挑戦したのである。
このシーンで使用している曲は「Confusion Beats」。作曲家、佐藤直紀によるアルバム「コード・ブルー オリジナルサウンドトラック」に収録されている。

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