2年前にキリンが発売したビール「フローズン＜生＞」は、グラスに注いだ一番搾りの上に、マイナス5度前後で凍らせたシャーベット状の泡を乗せた、世界でも類を見ないタイプのビールだ。凍っても、泡がキメ細かく清涼感もあるとの評価から、日本人好みの、まさに〝キンキンに冷えたビール〟として、人気急上昇中だという。そして現在、中国・上海、台湾、香港、シンガポールなど海外市場でも、徐々に投入を始めた。キンキンに冷えたビールは海外でも通用するはず...しかし、意外な反応があった。中国系の中には、「体を冷やしたら体調に悪いから、冷えた飲み物は好まない」という人が多いのだ。香港の路地裏の小さな飲食店を歩いてみると、ビールを置く冷蔵庫のスペースはほとんどなく、氷を入れたバケツに入れる程度の冷やし方だ。ビールは「多少ぬるくても良い」という声も多く聞かれる。キリンの営業マンは、「とにかく一度飲んでもらえれば、その良さが分かってもらえるはず」と、飲食店店主などに試飲を働きかける。キリンの挑戦は、果たして成功するのか。